RELATO DE HUMOR

EL PODER Y LA GORDA

Con su vino de ribera de Duero, su cordero lechal y su aceite de oliva virgen, y mas aun, con sus botellas de vino de Castilla la Mancha el hombre diminuto, canijo, miraba sus nudillos amarillentos sobre sus piernas flacas, estaba situado encima de una mesa diminuta a modo de asiento, hacia un calor de mil demonios.
--¿Usted también se queda aquí? -
-¿Qué ha dicho?-- lanzo una mirada torba desede sus ojos azules color humo. -
-Nada, que si usted también se queda. El hombre diminuto miró a su interlocutor, con negros ojos de indio pero con una estatura media superior a los nativos del valle. Las botellas de Ribera de Duero tinteneaban con un sonido sordo. -
-¿Aqué se dedica?--contesto el hombrecillo. -
-Soy ingeniero... -
-¿Qué tipo de ingeniero?--dijo con brutalidad y desconfianza --Industrial...¿Qué lleva ahí?--Habia en su voz una oposicion recalcitrante, nada conciliadora. -
-Vino...Vino de Ribera de Duero. Vengo de comprar vino de Ribera de Duero y cordero lechal, vengo de comprar Cordero Lechal. --El cordero lechal no me interesa...¿Quiere beber algo? -
-Usted también tiene vino--respondió con fierezxa el hombrecillo. -
-Lleco un tiempo deseando no vivir más aquí--dijo el ingeniero--éste no es lugar para alguien de mi catogería. Usted parece alguien educado...¿Me entiende? -
-Si--dijo el hombrecillo--acerque los vasos. -
-Parece que el barco no va a zarpar aún, muy buena idea comprar vino de ribera de Duero, vino de barrica y también comprar aceite de oliva virgen -
-Soy hombre previsor...¿Quié es esa mujer? -
-Ah, ella, vienen muchas por el barco...Está un poco gorda¿no le parece? -
-Me da igual 8 que 80 -
-Por eso ha estallado la revolución, los camisas rojas darán con usted... --No les tengo miedo --¿A qué se dedica? -
-A comprar...comprar vino de barrica, vino de Ribera de duero roble, vino de roble, comprar cordero lechal y aceite de oliva virgen, comprar aceite de oliva virgen... La sirena del barco aulló dos veces, los hombres iban a quedarse de nuevo en tierra. -
-¿No coje usted ese barco? -
-¿Y usted? -
-Beba

RESTAURANTES DE CASTILLA Y LEÓN

Saludos. Puede que un día en un hotel valladolid te hayas dado cuenta de la cantidad de extranjeros que hay, ingleses, alemanes, franceses...Son gente que han venido en el avión que a escala directa les deja en el aeropuerto de VILLANUBLA y que vienen de Londres, París o Berlín. En su mayoría son jubilados o prejubilados, buscan en Castilla y León cierta cultura medieval y se toman las vacaciones cómo una salida al campo, cómo la llegada a un país rural más tranquilo. Es cierto que vienen buscando un turismo cultural pero ante todo quieren comer bien, buenas viandas y piezas de caza que manducar con fruición para solaz y esparcimiento de sus estómagos y de sus almas.

Se pirran por el cochinillo de Segovia, por el Lechazo de Valladolid, por el cordero lechal de Castilla y León y sobre todo por los vinos de España, por el Ribera de Duero, el Prtos, el Marqués de Cáceres y el tempranillo, vinos de los que no disfrutan tanto en sus países.

Se asombran de la tranquilidad y la falta de delincuencia organizada que hay en Castilla y León y por la tranquilidad de sus gentes y por su aspecto pacífico y rural y nada cosmopolíta con las problemáticas del mundo globalizado que conlleva un lugar cosmopolita abigarrado y confuso, VIENEN BUSCANDO UNA IDENTIDAD que ya se ha perdido incluso en sus tierras por el apelmazamiento de credos y culturas y aquello que en su día se llamaba relativismo cultural.

Están maravillados de la inocencia y simplicidad de nuestras gentes y comen en los mejores restaurantes de Castilla y de León y hacen un tipo de ocio tranquilo, propio de sus años y fuera de la órbita del gamberrismo imperante en las costas y BARCELONA que es otro tipo de turismo, turismo de borrachera ( se le ha llamado así) de la mano de touroperadores, para gente muy joven, que, ciertamente, está en la edad de hacer el bobo.

Pero CASTILLA y LEÓN ES UN REMANSO DE PAZ, donde sienta bien la comida y el buen yantar.

LA VIDA ES UN VIAJE EN TREN

Todos conocemos esa historia.

La vida es un viaje en tren, viajamos en primera en segunda o en tercera según nuestra suerte económica en la vida...y nos vamos desplazando por el tren...Unas veces somos pasajeros de primera otras de segunda y otras de tercera y a veces tenemos la mala suerte de tener que viajar encima del techo del tren o en los vagones de carga...¡Pero todos estamos juntos en el mismo tren!

En ese tren se suben las personas que estarán con nosotros, a veces se bajan en alguna estación y ya no los volvemos a ver.

El tren se detiene en la última estación: La Muerte. Donde nos bajamos todos.

FELIZ AÑO NUEVO

LA VIDA DE POBRE DE NESTOR CRESPO

Este es el dia del cambio a la necesidad. Es el dia de encontrar algo lleno y no algo que yace en silencio. Es el dia en el que veo y noto, es el dia en el que siento y percibo y es el dia de la necesidad, con un vacio muy lejano. En este dia yo pienso en el tiempo y en todas las horas que tiene el dia y en el uso que ellas me dan. Pasan las estaciones como una musica y yo estoy en ellas sin mi energia y siento la vacilacion y en empoderamiento. Este es el día para recordar. Este es el día en el que acude un recuerdo:

Recuerdo cuando comía hamburguesas a un euro, allá por el 2012, las hamburguesas que comía yo las recuerdo todas a un euro, un euro me costaban las hamburguesas y yo debajo del puente, en el Palacio de la ciencia del Museo de la Ciencia me acercaba a ellas. Entonces parte de las veces de los días, comida y comida irlandesa era imaginada, apetitos burgueses me cercaban y yo  me acercaba hasta el parque de la ciencia y en el parque de la ciencia, bien muy seco después de la tormenta del verano del 2012,  se va al Museo de la Ciencia debajo del Museo del parque de la ciencia había un gato, el gato no pasaba tanta hambre cómo yo y en el Mac donals te podías comprar un hamburguesa por un euro, yo he entrado en el macdonal mucho tiempo y así estuve bastante tiempo después, pues ganando a 5 euros al día... con los 5 euros el día que lo que hacía ir a comprarme 2 hamburguesas de un euro así me sobran 3 euros, antes me compraba 2 hamburguesas en 5euros me sobran 3 euros y luego me compraba tabaco de liar por 2 euros y 50 y me sobran 50 céntimos para dos latas de AsiaCerveza...he pasado yo muchos días con tus hamburguesas, 2 latas de cerveza y el resto del tiempo no gastaba nada escuchando-viendo la tele, buscando en internet... así he pasado yo muchos días y muchas muchas noches... cada parque de la ciencia y cada parte de  el parque de la ciencia y la hamburguesería ahí iba a  estar por un euro con 5 no, con un euro de los 5 que era lo que yo ganaba el día... con sólo 5 euros que era lo que tenía para comprarme 2 me sobran 2 euros con 50 para comprarme tabaco de liar y así tenía tabaco de liar y dos hamburguesas de un euro y luego me di agua del grifo para lavarme y bebí agua del grifo. Con ya las hamburguesas estaba lleno y después con los 50 céntimos que me sobraban me va mi cuerpo a el supermercado y con 50 céntimos me compraba dos cervezas de 25 céntimos... me las he tomado por la noche mientras no diré que no me sentía bien, en ese año que es, es de llenado mucho y también es curioso es como si Dios realmente fuese Isis, qué diosa Isis!!!!Gastando mi tiempo en perfumería,s deshilachados mis días en mantas diffusers en el tiempo en brotes de sopas y cucharas de alimento y pensaba siempre en grandes cucharones de potaje y pensaba siempre en grandes cucharones de potaje y en grandes platos de salsas y me imaginaba que viajaba a Vigo cuando yo pasaba por necesidad cuando yo era muy pobre no sé porque imaginaba que viajaba Vigo. Vigo se convirtió como en una especie de fantasía, me imaginaba por las calles de Vigo entrando en sus bares y tomando ostras, percebes, y calamares fritos... me imaginaba por las calles de Vigo tomando calamares fritos y percebes, de la mayor parte de las veces me imaginaba alimentando en esa manera estuve mucho tiempo, así con esa fantasía que consistía en imaginar... podía viajar a Vigo y  es que en Vigo consumía percebes, tarta de arándanos, café con leche grande muy espeso y sobretodo tartas de hojaldre y potes melazas, cucharones llenos de miel... todo el tiempo que pase hambre durante todo ese tiempo era como una fantasía y de repente me di algo a mi mismo muy importante: mini cierta calma ,cierta, pasa así a mi mí mismo porque me daba cuenta de que las mujeres habían pasado ser un segundo plano y que mis fantasías consistían en viajar, viajar algún lugar donde hubiera comida, sobre todo viajar algún lugar con más, con un ambiente en vistas maravillosas y Yostin ¿D´onde andas? y siempre hacia el mar hacia el azul donde yo pudiera totalmente alimentarme tanto mi cuerpo con inspiri, yo no sólo con  Tama Isa y la  sequedad en la ciudad castellana en la que vivía la notaba muy dentro de mí calando mi hasta los huesos y pensaba, pensaba muy certeramente en aquellos bares de Vigo en los que podría estar consumiendo vino Ribeiro vino blanco Ribeiro vino de Castilla La Mancha de los vinos Castilla la Mancha y sobretodo también vino especiado con hidromiel y también esas carnes fuertes y viril que es que son el jabalí y la carne en el secreto también conocido como Hojilla. Vigo se convirtio en mi obsesion mientras pasaba hambre en el secarral castellano. Descubri que mis fantasias se volvieron gastronomicas, mi cuerpo me pedia marisco y pescado fresco y todo se debia a las hamburguesas del macdonalds que consumia por tan solo un euro. Yo ganaba cinco euros al dia y me gastaba dos en comer, dos cincuenta en tabaco de liar y cincuenta centimos en cerveza. Asi mi dieta fue mucho tiempo, porque el tabaco tambien es alimento, en dos hamburguesas pequenhas y in 20 gramos de tabaco y 66 cls de cerveza pilsen. En esa dieta estuve meses o muchas semanas y por eso aparecio Vigo en mis fantasias

vigo erA consumir pescado fresco, viajar hacia el Norte, lograr la calma y la paz y tener mas luz en mi vida.

Estuve mucho tiempo desfallecido de hambre antes de irme a Caritas a pedir comida, no me organizaba bien y me iba al bar con mi exiguo sueldo de cinco euros y me tomaba unas cervezas o un buen vino Castilla la Mancha creyendo que me alimentarian las tapas todo el dia. Asi me gastaba todo mi sueldo en el bar y fumaba cigarrillos, unos pocos, que habia pedido a mi jefe. Podia fumar menos y comer menos pero en cuanto llevé asi un par de dias desfallecia de hambre y entonces use el truco de comprar pan y tomate frito, por muy poco dinero me llenaba mojando el pan en el tomate frito. Nunca olvidare cuando mi amigo Carlos al verme muerto de hambre me hizo un sanguis con jamon y queso ni cuando mi amigo Fer me hizo un huevo frito y me dio de postre chocolate...chocolate...ese fue un dia feliz para mi. Una vez Manuel me trajo un bocadillo de queso. Mi amigo fer me dio un huevo frito, un pan de molde, un peruco y algo de chocolate pero no pude quedarme a dormir en su casa porque vivia con sus padres. Tampoco pude quedarme en el negocio de frutos secos de mi amigo Carlos porque tenia que estar cerrado por la noche y tambien él vivia con sus padres y no fue posible quedarme en la fruteria de Adolfo porque no confiaba en mi y asi esa noche la pase en casa de mi amigo Manuel para pasar quince dias durmiendo en la casa de mi amigo El Celta desde donde se veía BARCELONA, a la que llegaba a las once  en silo para dokrmir y salia a las nueve en puto y me aseaba en bares y centros civicos sacando partido de mis cinco euros de sueldo, despues llegaron las discotecas after houers para dormir toda la noche y la eztacion de autobuses no, la de trenes que tenia calefaccion...asi estuve hasta que mi jefe me pago una pension y en esa pension estuve cuatro meses, de no haber estado casi un mes en la calle mi jefe no me hubiera pagado la pension y cuando perdi la pensjon y volvi a estar en la calle ya era invierno, por el camino acabe la noche de San Juan en un albergue de calidad...pero eso es agua pasada. Pero hay alguno que no olvida cómo la nocge de San Juan del año 2012, Europa le pidió un plan Marsahll a los Estados Unidos y Estados Unidos dijo que no.

Cordero

FORMA DE ORGANIZAR LAS PIEZAS DEL CORDERO PARA COCINA Y LUMBRE, DEL MANUAL RECETARIO ESPAÑOL.
Siguiendo con la carnicería que vende cordero online tanto enteros como por piezas os ponemos una buena entrada sobre el cordero, su despiece y recetas.
La carne del cordero se presta a diferentes preparados culinarios, cuando el animal es de primera calidad tiene una grasa blanca y abundane, carne muy densa y de grano fino y de color rojo pardo.
La parte mejor del cordero es la pierna.
El cordero se divide en:

• lomo
• espaldar
• pierna
• costillas
• espaldilla
• cabeza
• faldilla
• cuello
• patas

LA PIERNA ES LO MÁS SABROSO PARA COCINAR.

LA PIERNA DE CORDERO ES UN GUISO EXCELENTE.

La espaldilla deshuesada sirve asada y reyena para ragauts y cocina de alta calidad.
Cómo el cordero recién muerto resulta duro es lo mejor tenerlo colgado de un gancho para que se ablande la carne en una cámara frigorífica colgado de un garfio. Sólo durante un par de días.
Manual de cocina, recetario español, es un libro para restauradores de ME EDITORES y cuyo autor no es tal cómo persona física sino que es un autor colectivo, en el fondo la herencia gastronómica del país, usos y costumbres y el sentidop común, por eso no tiene autor porque es de todos conocido lo que se dice en él, el autor por tanto es colectivo.

En este rectario el artículo sobre el cordero presenta dibujos en conglomerados de piezas a modo de mapa físico del animal para el despiece y aprovechamiento, de fácil entendimiento y famoso proceder.

El cordero lechal es cómo la ternera, presenta una carme muy fina pero mucho menos nutritiva que el cordero adulto aunque muy agradable de sabor al paladar por su melosidad.

Se conserva poco y mal por eso el cordero lechal debe ser consumido inmediatamente, después de sacrificado el lactante arráncnadolo de los pechos de la madre pues al ser todabvía bebé no ha conocido más que la leche materna y por eso es tan delcioso su sabor. HAY QUE COMPRARLO RECIÉN SACRIFICADO.
LA PALABRA DEL RECETARIO ESPAÑOL PARA DEFINIR EL SABOR DE LA CARNE DEL CORDERO LECHAL ES SOCULENTO.
ES MEJOR COMER CABRITILLO AL SER MEZCLA DE CORDERO LECHAL Y CORDERO, ES EL MACHO JOVEN QUE TODAVÍA NO TIENE LA CARNE DURA Y ES MÁS SABROSO QUE EL CORDERO PERO MENOS SOCULENTO QUE EL LECHAL, CABRITIILLO COLGADO UN PAR DE DÍAS EN GARFIOS EN CÁMARAS FRIGORÍFICAS PARA QUE SU CARME SE QUEDE BLANDITA...Y MUCHO MÁS FINO DE SABOR DESPUÉS...
Se cocina en ragouts de cazuela, con mucho mimo y fuego lento encondimento de cebollas, ajos, pimientos y acompañado de papas con pimienta. De entrantes servir queso y vino tento, se le puede echar aceite de oliva virgen al gusto. No combiene empacharse y debe hacerse ensalada para digerir la masa de grasa, beber agua con el vino también y de postre tomar helado que es digestivo o crema catalana o profiteroles, todo antes que tartas, más idigestas.
TAMPOCO ES BUENO COMER LECHAZO TODOS LOS DÍAS.

Wein-E-Commerce

Wein-E-Commerce,Grüße:

Die spanischen Weinregionen in ihrer Aussichten sind düster. Im Norden sind die richtigen Dinge mit nur 21 Prozent Arbeitslosigkeit in Valladolid und 16 Prozent Arbeitslosigkeit in Bilbao. Aber in Cadiz mehr als 45 Prozent und die Arbeitslosigkeit in Malaga mehr als 36 Prozent Arbeitslosigkeit unter Sevilla, Andalusien aspected beste, nur 33 Prozent Arbeitslosigkeit. Extremadura, Valencia und Castellón mehr als 25 Prozent Arbeitslosigkeit. In Spanien gibt es kein Wachstum. Der Norden vergleichsweise besser als der Süden.
Aber Einzelhandelsumsätze den Bürgern durch die
spanischen Wein

  E-Commerce-Weine aus Spanien, ist Spanisch Weinhandel ein Champion bekommt die Wirtschaft in vielen Branchen und vertikal beschäftigt viele Menschen daran interessiert, wie man Beispiel, das jetzt ist das Schreiben.
 
E-Commerce-Wein passt gut, weil in dieser Rezession, wenn wir analysieren Beschäftigungsdaten für das erste Quartal 2014, die viereinhalb Millionen Arbeitslose Arbeitslose nur in der Landwirtschaft weniger als 200.000, doch die

  Dienstleistungsbereich mehr als dreieinhalb Millionen Arbeitslose. Spaniens Problem ist, dass zu viele Arbeitnehmer für den Servicebereich ausgebildet und sehr wenige für die

  Handwerker-und Arbeitsumfeld und vor allem Bauern, wo es fast keine Arbeitslosigkeit. Zu der Zeit hatten wir nicht, dass die große puedimos Ausbildung mit AlemaniaSin tun, aber in der 

Landwirtschaft haben wir die Arbeitslosigkeit ist inzwischen von mehr als saisonale Pflanzen, die für die Entwicklung des Weines bei. Es ist eine saisonale Arbeitslosigkeit, da gibt es kein Halten in der Landwirtschaft und eine vernachlässigbare Zahl diese Menschen weniger als 200.ooo Aussage, dass SAISON

WINE E-COMERCE

Wine E-commerce, a great idea

Greetings.  

The Spanish wine regions in their outlook is bleak. In the north are the right things with just a 21 percent unemployment in Valladolid and 16 percent unemployment in Bilbao. But in Cadiz more than 45 percent and unemployment in Malaga more than 36 percent unemployment, taking Sevilla, Andalusia aspected best, only 33 percent unemployment. Extremadura, Valencia and Castellón exceed 25 percent unemployment. In Spain there is no growth. The North comparatively better than the South.
But retail sales to individuals through e-commerce wines from Spain, spanish wine, trade is a champion gets the economy in many sectors and vertically employs a lot of people interested in it, how to example that now is writing.
Ecommerce wine goes well because in this recession, if we analyze employment data for the first quarter of 2014, the four and a half million unemployed there are only less than 200,000 and yet in the service sector more than three million and a half unemployed. If however in the agriculture sector unemployment we have now for more of seasonal crops that contribute to the development of the wine. It is a seasonal unemployment because THERE IS NO STOPPING IN AGRICULTURE and WORKERS NON STOPINGS YET...In Spain there are a great wine culture and comerce, E-comerce aswell, and lets do it.